ドイツ料理 ソーセージと赤キャベツ
ivanka @cook_40069998
ドイツの庶民の定番料理
ソーセージと赤キャベツ
bratwurst and red cabbage
このレシピの生い立ち
ドイツ人は各市にビール工場があり市独自のブランドがあります。みなさん朝から夜までビールを水のように飲みます。＝（アル中ではない）。ビールが文化の大切な要素でソーセージ、ポテト、キャベツ料理が多種存在します。素晴らしい国、ドイツ。また行きたい
ドイツ料理 ソーセージと赤キャベツ
ドイツの庶民の定番料理
ソーセージと赤キャベツ
bratwurst and red cabbage
このレシピの生い立ち
ドイツ人は各市にビール工場があり市独自のブランドがあります。みなさん朝から夜までビールを水のように飲みます。＝（アル中ではない）。ビールが文化の大切な要素でソーセージ、ポテト、キャベツ料理が多種存在します。素晴らしい国、ドイツ。また行きたい
アプリでひらく作り方
- 1
バターを熱しベーコンをカリッとなるまで炒める
中火 ４−６分
玉ねぎを加え茶色に焼き色がつくまで炒める
中火 ６−８分 -
- 2
チキンストック＿アップルサイダービネガー＋りんご＋レッドワインを加える
中火 沸騰
スパイスを加える -
- 3
赤キャベツを加える
-
- 4
弱火３０−４０分
蓋する
＊キャベツが柔らかくなるまで煮る -
- 5
食べ方：④ー⑥参照
ソーセージ：
別のフライパンに
バター少々＋ソーセージを加え焼く
中火 - 6
アップルソース
レシピID : 20823213、
焼いた生ソーセージ④と一緒にいただきます。
冷たいビールも忘れずに -
- 7
アップルソースレシピ掲載中：
レシピID : 20823213
または市販無糖アップルソース代用 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823968
