ぴりりと辛い!ジンジャーシロップ

優かーちゃん☆
優かーちゃん☆ @cook_40323843

しょうがの辛さが美味しい大人のジンジャーシロップ。お湯割り、炭酸割り、どちらでも美味しい♡
このレシピの生い立ち
生姜を美味しく食べたくて。

ぴりりと辛い!ジンジャーシロップ

しょうがの辛さが美味しい大人のジンジャーシロップ。お湯割り、炭酸割り、どちらでも美味しい♡
このレシピの生い立ち
生姜を美味しく食べたくて。

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材料

作りやすい分量
  1. しょうが 200g
  2. レモン(国産) 1コ
  3. 250cc
  4. グラニュー糖 400g
  5. 黒こしょう 大さじ1
  6. クローブ 10粒くらい

作り方

  1. 1

    生姜とレモンはよく洗い、生姜はせん切りに、レモンは輪切りにする

  2. 2

    すべての材料を鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら火を弱め、30分煮る。写真は20分煮たところ

  3. 3

    30分煮たところ

コツ・ポイント

途中あくが出たらとること。レモンの種はとっておくこと。黒こしょうとクローブを入れると本格的に

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