【黒蜜】

鍋に黒糖、グラニュー糖、水を入れる。

弱火~中火でゆっくり熱し、お好みのとろみになるまで煮詰める。

入れ物に移し、熱をとる。

【ティラミスクリーム】

ボウルにマスカルポーネ、卵黄、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。

スポンジケーキorカステラを細かく切る。

カップの底に黒蜜を少し入れる。

⑦のスポンジを敷く。

上から黒蜜をかけ、スポンジに染み込ませる。

⑥のティラミスクリームを入れる。

きな粉をふりかける。

お好みで作った黒蜜をかける。