野菜はフープロでみじん切り、ひき肉は冷凍のまま。

野菜をオリーブオイルで蓋をしながら炒める。軽く焦げ目がついた方が美味しい。

火を止めて、凍ったままのひき肉を入れ、混ぜ合わせる。

お肉が溶けて混ざったらスパイス、トマト缶、黒砂糖を入れ再度火をつけて煮込む。

水分量をお湯で調整し、カレールーを溶かす。混ざったら、チーズと醤油を入れて、チーズが溶けたら出来上がり。