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超美味しい!海鮮クッパ・リゾット
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超美味しい!海鮮クッパ・リゾット-レシピのメイン写真

超美味しい!海鮮クッパ・リゾット

Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025

あまり食欲がなくても、美味しく食べられる海鮮クッパ風リゾットです。
作るのも手軽で、簡単に作れて嬉しい。
栄養的にも◎

このレシピの生い立ち
とまとの酸味と、卵のほんのりした甘味、シーフードと出汁のうまみ、コチュジャンの辛みでとっても美味しくなります。何度か作っているうちにこの作り方になっていきました。梅雨のあまり食べたくないときでも、これなら食べれますよ。

あまり食欲がなくても、美味しく食べられる海鮮クッパ風リゾットです。
作るのも手軽で、簡単に作れて嬉しい。
栄養的にも◎

このレシピの生い立ち
とまとの酸味と、卵のほんのりした甘味、シーフードと出汁のうまみ、コチュジャンの辛みでとっても美味しくなります。何度か作っているうちにこの作り方になっていきました。梅雨のあまり食べたくないときでも、これなら食べれますよ。

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Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025

あまり食欲がなくても、美味しく食べられる海鮮クッパ風リゾットです。
作るのも手軽で、簡単に作れて嬉しい。
栄養的にも◎

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とまとの酸味と、卵のほんのりした甘味、シーフードと出汁のうまみ、コチュジャンの辛みでとっても美味しくなります。何度か作っているうちにこの作り方になっていきました。梅雨のあまり食べたくないときでも、これなら食べれますよ。

あまり食欲がなくても、美味しく食べられる海鮮クッパ風リゾットです。
作るのも手軽で、簡単に作れて嬉しい。
栄養的にも◎

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とまとの酸味と、卵のほんのりした甘味、シーフードと出汁のうまみ、コチュジャンの辛みでとっても美味しくなります。何度か作っているうちにこの作り方になっていきました。梅雨のあまり食べたくないときでも、これなら食べれますよ。

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材料

  • シーフードミックス (250g)1袋
  • トマト 1個
  • ニラ 1~2把
  • ご飯 2~3杯
  • 白だし 大さじ3~4
  • 鶏ガラの素(化学調味料無添加) 大さじ2~3
  • 塩 少々
  • コチュジャン 大さじ1
  • 卵 3個
  • 鶏ささみ 3つ
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作り方

  1. 1

    お鍋に浄水800ml程度沸かして白だし・鶏がらスープ・小さく切ったトマトとささみを入れて加熱する。

  2. 2

    ご飯も加えて数分加熱したら、シーフードミックスを加えて火が通るくらい煮る。

  3. 3

    お鍋がぐつぐつと高温状態の時に、卵を攪拌し加える。

    • 超美味しい!海鮮クッパ・リゾット作り方3写真
  4. 4

    ニラとコチュジャンを加えて、味を見て、調整。火を止めて出来上がり

    • 超美味しい!海鮮クッパ・リゾット作り方4写真

コツ・ポイント

シーフードを加えたら、あまりぐつぐつに過ぎない。
コチュジャンが無かったり、苦手な方は、オリーブ油大さじ1程度と七味でもOKです。

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Hikari1961
Hikari1961 @cook_40273025
2022/06/18 13:38に公開
https://ameblo.jp/way1truth1life
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このレシピのキーワード

クッパ リゾット ニラ トマト シーフード ささみ 卵 コチュジャン ご飯

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