ミントの葉を茎から取る
注意→手が渋で茶色くなるので手袋をして葉っぱを取ることをおすすめします。

砂糖が溶けたら火を止めて、ミントの葉っぱを入れます。
軽く混ぜてミントの葉を馴染ませる。

鍋に蓋をして15分待つ。

蓋を開けて粗熱が取れるまで待つ。
あら熱が取れたら、ザルでこす。

こしたミントシロップをアルコール消毒または煮沸消毒をした瓶に移しかえる。

お好みで炭酸や水で割って飲みましょう。冷蔵庫で保管して早めに飲みきる。