作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
かぼちゃの種取り半分に切る
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- 3
そして又、半分に切る
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- 4
側面を下、皮を手前に向けて置き、5mm幅に切る
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- 5
フライパンにオイルを入れ、弱火で15分位かけて両面を焼く。縁が少し透明になってきたら爪楊枝で刺して確認する。塩胡椒をする
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- 6
柔らかくなっていたら完成♪
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- 7
粉チーズをふる
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- 8
ちなみに、オリーブオイルの代わりにバターで焼き、少し醤油を落として焼くパターンでも試してみてね♡此方は香ばしく。。
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コツ・ポイント
かぼちゃは弱火でじっくり焼く。かぼちゃは皮の緑が濃いのを選ぶと良いです。
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