キャベツは手でちぎる。他の野菜は食べやすい大きさにカット。

フライパンに肉を並べて弱火で加熱。両面じっくり焼いたら1度取り出す。

同じフライパンに胡麻油と刻み生姜を入れて香りがたつまで熱する。

キャベツ以外の野菜を入れて炒める。油が回ったらキャベツと肉を投下。

☆を全て入れて強火で混ぜ合わせる。お好みでラー油をかける。