熟成 生ハム のユッケ
ごま油との相性もバツグン！
このレシピの生い立ち
生ハムはごま油との相性もバツグン！
夏の食欲与不振時にもサッパリといただけます。
作り方
- 1
ダイニングプラスの冷凍切り落とし生ハムを使用しました。
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- 2
凍ったままの生ハムを細切りにする。
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- 3
きゅうりは食感が残る程度に、細切りにする。
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- 4
ごま油を入れてよく和える
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- 5
ラー油を好みの辛さに加える。
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- 6
いり胡麻を加えてさらに和える。
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- 7
器に盛り中央に卵黄をおとす。
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- 8
お好みで海苔をのせ卵黄をからめながらどうぞ。
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コツ・ポイント
ごま油、ラー油の量は生ハムの種類やお好みに合わせて調整してください。
凍ったままで生ハムをカットすると綺麗に切れます。
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