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生ハムユッケ
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生ハムユッケ-レシピのメイン写真

生ハムユッケ

saion_maco
saion_maco @cook_41253300

お家でかんたん安心生ハムユッケ!

このレシピの生い立ち
お家でも安全にユッケが食べたくてYouTubeを見てたら流れてきたので、きゅうり多めに作ってみた。

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材料

  • 生ハム 6〜8枚
  • きゅうり 1/2本
  • コチュジャン 大さじ1
  • ラー油 2〜3滴
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 黄身 1個
  • 白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    生ハムを千切りにする。
    この時、生ハムをずらして重ねるとやりやすいです。

  2. 2

    きゅうりを千切りにする。
    しっかり板摺してからだと、きゅうり独特の苦味などが消えておいしく仕上がります。

  3. 3

    ボウルに千切りした生ハム、きゅうり、コチュジャン、ラー油、ごま油、醤油、黒胡椒を入れて混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、真ん中を凹ませて、黄身を乗せて、白いりごまをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

生ハムときゅうりに比率を6:4 or 7:3くらいにすると盛り付ける時に綺麗になります!

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saion_maco
saion_maco @cook_41253300
2024/06/10 16:26に公開

このレシピのキーワード

ユッケ キュウリ コチュジャン 生ハム 卵黄

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