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大葉入り♪簡単めんつゆ☆つけだれ
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大葉入り♪簡単めんつゆ☆つけだれ-レシピのメイン写真

大葉入り♪簡単めんつゆ☆つけだれ

もみたん☆
もみたん☆ @cook_40251356
京都府

カラフル夏野菜★
うどん等のつけ汁に。卵と混ぜても美味しいです♪
温泉卵などにかけても^ ^
このレシピの生い立ち
ちょうど大葉があって、お昼ご飯にすぐ食べられる物を作りました^ ^

簡単なので、みなさま作ってらっしゃるかも…。覚え書きみたいな感じです^^;

カラフル夏野菜★
うどん等のつけ汁に。卵と混ぜても美味しいです♪
温泉卵などにかけても^ ^
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ちょうど大葉があって、お昼ご飯にすぐ食べられる物を作りました^ ^

簡単なので、みなさま作ってらっしゃるかも…。覚え書きみたいな感じです^^;

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大葉入り♪簡単めんつゆ☆つけだれ

もみたん☆
もみたん☆ @cook_40251356
京都府

カラフル夏野菜★
うどん等のつけ汁に。卵と混ぜても美味しいです♪
温泉卵などにかけても^ ^
このレシピの生い立ち
ちょうど大葉があって、お昼ご飯にすぐ食べられる物を作りました^ ^

簡単なので、みなさま作ってらっしゃるかも…。覚え書きみたいな感じです^^;

カラフル夏野菜★
うどん等のつけ汁に。卵と混ぜても美味しいです♪
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簡単なので、みなさま作ってらっしゃるかも…。覚え書きみたいな感じです^^;

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材料

  • めんつゆ(今回は、追い鰹つゆ) 適量
  • 水(濃縮めんつゆの場合、薄めるのに使用) 適量
  • ごま油 適量
  • 大葉 2枚〜
  • 小ネギなどの薬味、ごま(お好みで) 適量
  • 天かす(お好みで) 好きなだけ
  • うどんなど(お好みで) 1玉〜
  • 生卵、温泉卵など(お好みで) 1個〜
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作り方

  1. 1

    濃縮めんつゆなら、表示に書いている割合で、水で薄める。ごま油を入れて、大葉を手でちぎって入れる。

  2. 2

    (今回は、うどんの場合)

  3. 3

    茹でたうどんを器に盛り、あればお好みで生卵もしくは温泉卵をのせる。もう一枚の大葉をちぎって、うどんに飾りつける。

    • 大葉入り♪簡単めんつゆ☆つけだれ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪
    作ったつけだれで食べる。ぶっかけにして、卵と混ぜても美味しいです。

  5. 5

    うどん以外でも、色々合うと思います♪温泉卵にかけても美味しい。

  6. 6

    あらかじめ、卵とつけだれを合わせておき、かけたり、つけたりしても美味しい☆

  7. 7

    温泉卵などの「かけダレ」として使うなら、仕上げに天かすをパラパラとかけても美味しい。サクサク食感♬

  8. 8

    2020.6.15

    「つけだれ」の人気検索で1位♪ありがとうございます✨

コツ・ポイント

簡単に出来ます♬今回は、2倍濃縮のつゆを使用。
うどんに、とても合います!

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もみたん☆
もみたん☆ @cook_40251356
2020/06/02 08:50に公開
京都府
毎日のお弁当&夕食レポなど、マイペースに活動中⭐️お料理は苦手でまだまだ勉強中ですが、皆さまの素敵なレシピに日々助けられております😌🌸また、拙いながらもレシピ載せさせていただいてます💦私のレシピは簡単&スピードメニューが多く、基本的に濃口醤油、三温糖、料理酒、みりん風調味料または本みりんを使っています。 料理に役立つ便利技を考えるのも好きで、毎日の食事は、彩り&バランスの良い献立を心掛けています🍀 フォローしてくださる方々、温かいメッセージ&レポをくださる皆さまへ…♪いつも有難うございます💓✨※レシピは見直し、更新しています。少しずつですが、レポの返信をしています✉️😊
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このレシピのキーワード

大葉 生卵 卵 こねぎ うどん ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824491
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