大葉入り♪簡単めんつゆ☆つけだれ

もみたん☆ @cook_40251356
カラフル夏野菜★
うどん等のつけ汁に。卵と混ぜても美味しいです♪
温泉卵などにかけても^ ^
このレシピの生い立ち
ちょうど大葉があって、お昼ご飯にすぐ食べられる物を作りました^ ^
簡単なので、みなさま作ってらっしゃるかも…。覚え書きみたいな感じです^^;
大葉入り♪簡単めんつゆ☆つけだれ
カラフル夏野菜★
うどん等のつけ汁に。卵と混ぜても美味しいです♪
温泉卵などにかけても^ ^
このレシピの生い立ち
ちょうど大葉があって、お昼ご飯にすぐ食べられる物を作りました^ ^
簡単なので、みなさま作ってらっしゃるかも…。覚え書きみたいな感じです^^;
作り方
- 1
濃縮めんつゆなら、表示に書いている割合で、水で薄める。ごま油を入れて、大葉を手でちぎって入れる。
- 2
(今回は、うどんの場合)
- 3
茹でたうどんを器に盛り、あればお好みで生卵もしくは温泉卵をのせる。もう一枚の大葉をちぎって、うどんに飾りつける。
- 4
出来上がり♪
作ったつけだれで食べる。ぶっかけにして、卵と混ぜても美味しいです。 - 5
うどん以外でも、色々合うと思います♪温泉卵にかけても美味しい。
- 6
あらかじめ、卵とつけだれを合わせておき、かけたり、つけたりしても美味しい☆
- 7
温泉卵などの「かけダレ」として使うなら、仕上げに天かすをパラパラとかけても美味しい。サクサク食感♬
- 8
2020.6.15
「つけだれ」の人気検索で1位♪ありがとうございます✨
コツ・ポイント
簡単に出来ます♬今回は、2倍濃縮のつゆを使用。
うどんに、とても合います!
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