ツナと切り干し大根のサラダ

sakupiママ @cook_40288604
パクパク食べれる副菜です。
4人家族(大人2人+小学生1人幼児1人)で3日分です。
このレシピの生い立ち
子どもから、学校の給食で食べた切り干し大根のサラダを作ってほしいとリクエストがあったので、再現してみました。
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す。
- 2
にんじん→千切り。
きゅうり→千切り→塩もみして水を切る。 - 3
沸騰した水でにんじん、切り干し大根をゆでる。
- 4
ボウルに油分を切ったツナときゅうり、水を切った③と☆を混ぜる。
- 5
味がなじんだらできあがり。
コツ・ポイント
水をよく切ると、しゃびしゃびになりません。
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