なっとうみそ
渡嘉敷島の学校給食 @cook_40335645
納豆嫌いも食べられる？！
沖縄本島中部の学校給食で生まれた児童生徒に人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな子でも食べやすいように。と、沖縄本島中部の学校栄養士の先生が約２０年前に作られたレシピです。美味しいと評判になり県内に広がっていきました。
なっとうみそ
納豆嫌いも食べられる？！
沖縄本島中部の学校給食で生まれた児童生徒に人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな子でも食べやすいように。と、沖縄本島中部の学校栄養士の先生が約２０年前に作られたレシピです。美味しいと評判になり県内に広がっていきました。
作り方
- 1
生姜はみじん切り、ねぎは小口切り、削り節とごまは香りがでるまで乾煎りしておきます。
- 2
フライパンを熱して油をしき、生姜を香りが出るまで炒めます。
- 3
麦みそ、みりん、砂糖を入れ馴染むまで木べらなどで混ぜながら熱します。
- 4
ひきわり納豆を入れ練り混ぜ、最後にねぎ、削り節、ごまを入れて混ぜ合わせたら完成です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824658
