サクサククッキー
さしみてゃん @cook_40263252
ココアパウダーとか抹茶とかお好みの粉だったり、チョコチップとかドライフルーツとか木の実とか入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々配合してみてたどりつきました。
型抜きじゃなくてアイスボックスとか切っても美味しいです。
サクサククッキー
ココアパウダーとか抹茶とかお好みの粉だったり、チョコチップとかドライフルーツとか木の実とか入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
色々配合してみてたどりつきました。
型抜きじゃなくてアイスボックスとか切っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温で柔らかくし泡立て器でマヨネーズ状にする
- 2
砂糖を3回ほどに分け加えてすり混ぜる
- 3
卵も3回ほどに分け加えてしっかりと混ぜる
- 4
粉を振るう
- 5
ゴムベラでしっかりと混ぜる
- 6
冷蔵庫で30分~1時間程寝かせる
- 7
伸ばして型で抜く(この間にオーブンを180℃で余熱しておく)
- 8
抜いたクッキーをクッキングシートを敷いた天板に並べて焼成
170℃で15~17分
焦げることがあるので要注意 - 9
焼けたらオーブンシートごとケーキクーラに乗せて粗熱をとる
ある程度冷えたら食べ頃です
コツ・ポイント
オーブンの機種によって焦げ安かったりするので残り時間13分くらいになったら適度に中覗いて見てください
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