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クックMARUTA☆
クックMARUTA☆ @cook_40340610

ひき肉は炒めると油が出てくるので油は使いません。夜の3食丼は、ご飯や具材を多めにしてます
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簡単で時間をかけずにガッツリ食べたくて作りました

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ひき肉は炒めると油が出てくるので油は使いません。夜の3食丼は、ご飯や具材を多めにしてます
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材料

2人分
  • 合い挽き200g
  • 生姜チューブ 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 卵 2〜3個
  • 砂糖 大さじ3
  • ほうれん草 2束
  • ごま油 大さじ1
  • 味塩 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 紅しょうが 適量
  • ご飯 2合
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにひき肉を炒め赤身が少なくなってきたら生姜・醤油を軽く混ぜ合わせる

  2. 2

    卵と砂糖を混ぜてレンジで1分づつ様子を見ながらかき混ぜてると３回くらいで全体が固まってきます

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でてザルにあげ水を張ったボールにくぐらせて熱を取り水切りする

  4. 4

    ほうれん草をキッチンペーパーなどで絞りボールにほうれん草・ごま油・味塩・白ゴマを入れ混ぜるだけ

  5. 5

    丼に、ご飯をよそい作った具材を盛り付け最後に紅しょうがをそえる

コツ・ポイント

大人が食べるので肉はサッパリ味、卵はガッツリ甘め、ほうれん草で塩味と違う味が楽しめるようにしてみました

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クックMARUTA☆
クックMARUTA☆ @cook_40340610
2022/06/25 10:14に公開
夕食に困った時・余った材料を使いたい時・いつものメニューに飽きた時にクックパッドで検索してます。とても役に立つので有難いです~真似っこで作った物をアップさせて頂いてますが、それでもイイねくださる方ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

ほうれん草 卵 ご飯 合い挽き

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