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大根葉と鯖缶の煮物
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大根葉と鯖缶の煮物-レシピのメイン写真

大根葉と鯖缶の煮物

みのじ
みのじ @cook_40067769

優しい味なので、飽きずに食べられます。

このレシピの生い立ち
大根葉と鯖缶を煮たらおいしいよ。と教えてもらい、何度か作ってみて、この配合が一番美味しくできました。

優しい味なので、飽きずに食べられます。

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大根葉と鯖缶を煮たらおいしいよ。と教えてもらい、何度か作ってみて、この配合が一番美味しくできました。

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大根葉と鯖缶の煮物

みのじ
みのじ @cook_40067769

優しい味なので、飽きずに食べられます。

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大根葉と鯖缶を煮たらおいしいよ。と教えてもらい、何度か作ってみて、この配合が一番美味しくできました。

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大根葉と鯖缶を煮たらおいしいよ。と教えてもらい、何度か作ってみて、この配合が一番美味しくできました。

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材料

  • 大根葉 1本分
  • さば缶 一缶
  • ★水 200ml
  • ★醤油 大さじ2/3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉をクタクタになるまで下茹でします。

    • 大根葉と鯖缶の煮物作り方1写真
  2. 2

    ゆで汁を捨てて、★の調味料と水気を切った鯖缶を入れて弱火で煮ます。
    煮汁が半分以下になるまで煮たら出来上がり。

    • 大根葉と鯖缶の煮物作り方2写真

コツ・ポイント

大根葉をくたくたなるまで下茹でをしてください。

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みのじ
みのじ @cook_40067769
2022/06/25 10:15に公開
「お母さんの料理は、凝れば凝るほどマズイ。」と息子が言う。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 缶詰 大根の葉 酒

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