トマトときゅうりの中華和え
トマトときゅうりをさっぱりポン酢で♪
箸休めやおつまみにも!!
このレシピの生い立ち
トマトときゅうりを貰ったから。
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トマトときゅうりを貰ったから。
きゅうりの皮を所々剥いて、乱切りにする。
分量外の塩を振る。
水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。
トマトを一口大に切って、①のボールに入れる。
ボールにポン酢・砂糖を加えて、生姜をすりおろして和える。
ごま油を回し掛けて、更に和える。
すり鉢でごまをする。
すったごまを①のボールに振り掛けて、ざっくり混ぜる。
冷蔵庫で味が馴染むまで寝かせたら出来上がり!!
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