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卵、牛乳、砂糖をボールに入れよく混ぜる
バケットを切って1に漬ける
フライパンにバターまたはマーガリンを敷いて2を中火で片面3分焼く
ひっくり返してまた3分焼く。
※何度かひっくり返して好みの焼き加減に
皿に盛り付け、kiriを適宜カットして乗せる
食べる直前にクーリッシュを絞る
焼きは香ばしく。kiriの香りがとても良いアクセント。しまった、ベランダのミント飾るべきだった。
今回はバニラ味だけど、トッピングでアレンジできるかも。
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