野菜、ウインナーは食べやすい大きさに切ります。

鍋にサラダ油を熱し、①を入れ炒めます。
全体に油が馴染んだらカレー粉を加え、焦がさないように炒めます。

だし汁を加え、野菜がやわらかくなるように加熱します。
★を入れ調味します。