豚かたまり肉と大根を一口大に切る

別の鍋の中の水が沸騰してから、お玉に入れた卵を一つずつそっと入れる。12分で火から下ろして水につけると、殻がむきやすい。

冷凍のほうれん草を電子レンジでチンする（小松菜でもOK）