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ファミューゼ-レシピのメイン写真

ファミューゼ

Maruu_
Maruu_ @cook_40345180

ピューレ状のかぼちゃを生地に混ぜ込んだ焼き菓子です
素朴な風味と甘さが絶品です♪
このレシピの生い立ち
お隣さんから教えて頂いたかぼちゃを使用したお菓子です。お相手によってはお酒を加えても美味しいです。

ピューレ状のかぼちゃを生地に混ぜ込んだ焼き菓子です
素朴な風味と甘さが絶品です♪
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お隣さんから教えて頂いたかぼちゃを使用したお菓子です。お相手によってはお酒を加えても美味しいです。

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Maruu_
Maruu_ @cook_40345180

ピューレ状のかぼちゃを生地に混ぜ込んだ焼き菓子です
素朴な風味と甘さが絶品です♪
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お隣さんから教えて頂いたかぼちゃを使用したお菓子です。お相手によってはお酒を加えても美味しいです。

ピューレ状のかぼちゃを生地に混ぜ込んだ焼き菓子です
素朴な風味と甘さが絶品です♪
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お隣さんから教えて頂いたかぼちゃを使用したお菓子です。お相手によってはお酒を加えても美味しいです。

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材料

1個分(長さ30cm×幅9cm×高さ6cm)
  • ポテロンピューレ(かぼちゃ) 375g
  • グラニュー糖 100g+適量
  • 薄力粉 35g
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 生クリーム 200cc
  • バター 50g
  • *ハチミツ お好み
  • *洋酒 お好み
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ①グラニュー糖、薄力粉をふるいにかける
    ②バターを湯せんにかけ、溶かす
    ③オーブンを180℃に温める

  2. 2

    【作り方】
    かぼちゃにグラニュー糖、薄力粉を加えて混ぜ合わせる
    ※かぼちゃは裏ごししたものを使うとより滑らかです^^

  3. 3

    2に卵、塩、生クリーム、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる

  4. 4

    型に3を入れ、180℃のオーブンで30分焼く

  5. 5

    型からはずし、冷やしてから適当な大きさに切り分け、グラニュー糖をふる。

コツ・ポイント

ハチミツと洋酒はお好みで加えるのも◎
ラム酒やブランデーを入れると少し大人向けの味になります

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Maruu_
Maruu_ @cook_40345180
2022/06/22 02:33に公開
レシピ保存用！とりあえずレシピを書いて保存・公開してるので、途中経過や完成写真は随時更新してます、笑
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このレシピのキーワード

かぼちゃ はちみつ 生クリーム バター 薄力粉 卵

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