クマソバストック・ブイヨンを使います。

3をボールに入れ、ラップをして、電子レンジ600Wで5分ほど加熱します。

熱いうちにブイヨンをふりかけ、フォークやマッシャー等でつぶし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

鍋を中火で熱し、豚ひき肉と玉ねぎに塩を加えて炒めます。肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めます。

5を加え、よく混ぜ合わせます。

フライパンを弱めの中火で熱し、パン粉を混ぜながらきつね色になるまで乾煎りします。

グラタン皿に7を敷き、8を上にのせたらオリーブオイルをふりかけます。

オーブントースターで10分ほどこんがりするまで焼いたら、完成です。