ふわふわスフレパンケーキ
クック8AZU9H☆ @cook_40347035
測りがない家庭でも作れる！
ホットケーキミックスなしで作れる！
簡単に作れるスフレパンケーキ☆
このレシピの生い立ち
自粛期間でホットケーキミックスが売れ切れなので
パンケーキミックスなしで作れる
お子さんも喜ぶレシピ考えました！
ふわふわスフレパンケーキ
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このレシピの生い立ち
自粛期間でホットケーキミックスが売れ切れなので
パンケーキミックスなしで作れる
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- 1
卵は卵白と卵黄わける
卵白は大きめのボウルに！
卵白は冷凍庫に入れておく。 -
- 2
卵黄のボウルに
薄力粉とベーキングパウダーを加える。 -
- 3
2 に牛乳、バニラエッセンスを加える。
-
- 4
3 をよく混ぜる。
-
- 5
卵白に砂糖を加え、
メレンゲを作る。
卵白を冷やしておくと
泡立ちやすくなる！ -
- 6
4 を5 に加え、
ヘラで持ち上げるように混ぜる！
泡が崩れないよう注意！ -
- 7
油を軽く塗り、
生地を2等分に。
水を周りに散らす。 -
- 8
弱火で蓋をして4分。
4分経ったら蓋はそのままで、
火を消し4分待つ。 - 9
ひっくり返し強火で
焼き色が付くまで焼く。
裏に焼き目がついたら完成！ -
コツ・ポイント
粉類はふるっておくとgood☆
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