ラタトゥイユ

ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ

3つ子のビッグボス @cook_40323975

切って、炒めて、煮込むだけ！作り置きおかずに便利ですよ！暑い季節にピッタリ！色々アレンジして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番レシピです。三つ子のお弁当用には茹でた春雨やパスタにのっけてメインおかずに！

切って、炒めて、煮込むだけ！作り置きおかずに便利ですよ！暑い季節にピッタリ！色々アレンジして召し上がれ！
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切って、炒めて、煮込むだけ！作り置きおかずに便利ですよ！暑い季節にピッタリ！色々アレンジして召し上がれ！
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材料

3〜4人分

なす 2〜3個
玉ねぎ 1個
ピーマン（パプリカ） 1〜2個
人参小1本
きゅうり 1本
ツナ缶 1缶
トマト缶 1缶
調味料
　顆粒コンソメスープの素大さじ1
　砂糖大さじ2強
　はちみつ大さじ2
　塩コショウ適量
　ケチャップ大さじ2〜
　醤油大さじ1/2
　ウスターソース大さじ1/2
茹でチンゲン菜、ほうれん草等適量
茹で卵、半熟卵、温玉等適量

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作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切る。なすは水にさらす。
2
鍋にオリーブオイル、1、ツナ缶を汁ごと入れて焦げないように炒め合わせる。少ししんなりしたらトマト缶、調味料を加える。
3
蓋をして10分程煮込む。完成。
4
粗熱をとって容器に入れ冷蔵庫でしっかり冷やす。出来上がり！
5

冷たいパスタのソースにしてもOK！生野菜と一緒に盛り付けてもOK！茹でた春雨に掛けてもOK！
6

茹でチンゲン菜、ほうれん草等トッピングもOK！茹で卵、半熟卵、温玉トッピングもOK！
7

写真は、春雨、生野菜、茹でチンゲン菜、茹で卵をトッピング！

コツ・ポイント

焦げないよう注意！

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3つ子のビッグボス

3つ子のビッグボス @cook_40323975

2022/07/11 04:23に公開

大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!

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このレシピのキーワード

ラタトゥイユなすツナゆで卵にんじんキュウリトマト缶パプリカピーマンほうれん草チンゲンサイはちみつ卵玉ねぎケチャップ

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