千切りポテトのハムチーズパンケーキ
きのう何食べた？の
きょうなに食べる？レシピ
このレシピの生い立ち
記録用に◎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも二個千切りにする
スライサー使うと◎ -
- 2
ボウルに入れて、水にさらさず
塩、胡椒を少々入れてかき混ぜておく。 -
- 3
直径18cmぐらいの小さなフライパンにバターを10g入れて中火にかけたら、半分の量のじゃがいも投入。
-
- 4
まんべんなく広げたじゃがいもの上にハム3枚のせる。
-
- 5
さらにとけるチーズ50gをバラバラと散らす。
-
- 6
残りのじゃがいもを上にかぶせる。
-
- 7
生地をフライ返しで押し付けながら、中弱火で7〜8分
じゃがいもが透き通ってくるまで焼く。 -
- 8
こんがり焼けたらひっくり返し、裏面も7〜8分焼く。
- 9
お皿に盛り付け、お好みで黒胡椒かけても◎
-
コツ・ポイント
バターは焦げやすいので火は弱めに。
塩胡椒はミルタイプが◎
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