梅ジャム

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mako___ @cook_40296844

砂糖と梅だけ!無添加ジャムです♪
このレシピの生い立ち
梅干し作りで余った梅を使って作りました。

梅ジャム

砂糖と梅だけ!無添加ジャムです♪
このレシピの生い立ち
梅干し作りで余った梅を使って作りました。

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材料

  1. 熟した梅 100g
  2. 砂糖(種を除いた重量の60%) 36g

作り方

  1. 1

    熟した梅を潰し、種を取り除く。

  2. 2

    鍋に①の梅と砂糖を入れ弱火で20分程煮詰める。(アクが出たらすくいとる)

  3. 3

    消毒した瓶に②を熱いうちに入れ蓋をする。

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