じゃがいもとソーセージの完熟トマト炒め
Luana☆ @luana_kitchen
買い物行かずに、冷蔵庫にある食材で ひと皿！じゃがいもとソーセージの相性抜群♡完熟トマト1個がいい仕事してくれました♪
このレシピの生い立ち
外は雨(T.T) 買い物行きたくない…今日はそんな日でした。冷蔵庫にある食材で何品出来るかな～みたいな楽しみ方もありますよね。
じゃがいもとソーセージの完熟トマト炒め
買い物行かずに、冷蔵庫にある食材で ひと皿！じゃがいもとソーセージの相性抜群♡完熟トマト1個がいい仕事してくれました♪
このレシピの生い立ち
外は雨(T.T) 買い物行きたくない…今日はそんな日でした。冷蔵庫にある食材で何品出来るかな～みたいな楽しみ方もありますよね。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、一口サイズに切って、茹でるかレンチンして火を通す。
- 2
じゃがいもを茹でている間に にんにくはみじん切り、トマトは2～3㎝の角切り、ソーセージは3㎝くらいの斜め切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて、にんにくの香りが出るまで弱火で炒める。
- 4
じゃがいもとソーセージも加えて、中火でじゃがいもに焼き色がつくまで炒めたら、トマトも加えてさっと炒める。
-
- 5
コンソメを振り入れて、手早く全体に馴染ませる。この辺りでトマトが少しトロっとしてきます。塩こしょうをして味を調えて完成！
-
- 6
盛り付け♪
彩りに緑が欲しい！→ベランダのバジルをちぎってパラパラッ～笑 パセリでもローズマリーでも('-^*)ok -
コツ・ポイント
トマトを加えてから、炒めすぎると水っぽい仕上がりになってしまうので、トマトを加えたら一気に炒めて味付けしてください。
ソーセージは、ベーコンでも美味しく出来ます。
つくれぽ
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