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ご飯のお供に！手作り鯛フレーク
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ご飯のお供に！手作り鯛フレーク-レシピのメイン写真

ご飯のお供に！手作り鯛フレーク

怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090

温かいご飯にもお茶漬けにもピッタリの一品です
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鯛があったので

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鯛があったので

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ご飯のお供に！手作り鯛フレーク

怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090

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材料

２人分
  1. 鯛（小） ４匹分
  2. 味噌 大さじ２　
  3. 小ねぎ ２分１把
  4. 梅肉 ２個分
  5. 出汁醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    魚グリルで鯛の切り身を焼きます

    • ご飯のお供に！手作り鯛フレーク作り方1写真
  2. 2

    焼き上がったら丁寧にほぐして材料をすべて入れて包丁でよく叩いて出来上がり

    • ご飯のお供に！手作り鯛フレーク作り方2写真

コツ・ポイント

出刃包丁でたたくと骨が少しのこっていても潰れます

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怡土亭（いとてい）
怡土亭（いとてい） @cook_40130090
2020/05/30 22:17に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。　kentanblog.com
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