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【副菜】スナップえんどうのソテー
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【副菜】スナップえんどうのソテー-レシピのメイン写真

【副菜】スナップえんどうのソテー

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

新物のスナップえんどう（スナックえんどう）をシンプルな味付けで
鮮やかなグリーンで付け合わせも華やかに
このレシピの生い立ち
スナップえんどう（スナックえんどう）だいすき

新物のスナップえんどう（スナックえんどう）をシンプルな味付けで
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【副菜】スナップえんどうのソテー

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新物のスナップえんどう（スナックえんどう）をシンプルな味付けで
鮮やかなグリーンで付け合わせも華やかに
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材料

4人分
  • スナップえんどう 2パック
  • 油 少々
  • 塩コショウ 適宜
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうは両端を千切って筋を取る
    端をポリっと折るようにそのまま引っ張るだけでスジ取り簡単！

    • 【副菜】スナップえんどうのソテー作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンを熱して炒める

    • 【副菜】スナップえんどうのソテー作り方2写真
  3. 3

    少し水を垂らすと、蒸されて火の通りが早い
    色が濃く変わったら火が通った証拠！目で確認して塩コショウとブラックペッパーを

    • 【副菜】スナップえんどうのソテー作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って完成！

    • 【副菜】スナップえんどうのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

塩コショウやブラックペッパーを振ると焦げやすいので、しっかり火が通ってから最後に味付けする
味付けしたらすぐ火を切る

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まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550
2020/05/30 15:47に公開
たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます！　　　　　　　　　　　　　　個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。　　　　　　働く主婦は忙しいのだ！手抜き歓迎！　　　　　　　　　　　　　　市販品だって遠慮なく活用します！　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

スナップエンドウ

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