スモークサーモンとたこのマリネ
ハムまま @cook_40215605
マリネが好きで時々作ります。海老やイカ等でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
以前はマニラで暮らしていましたが、現地でも手に入る材料なので良く作っていました。
スモークサーモンとたこのマリネ
マリネが好きで時々作ります。海老やイカ等でも美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
以前はマニラで暮らしていましたが、現地でも手に入る材料なので良く作っていました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。セロリも薄切りに。
- 2
ケイパー・オリーブは水に浸して塩分を抜く。
- 3
オリーブオイル以外のマリネ液の材料を混ぜる。塩が溶けたらオリーブオイルを加える。
- 4
スモークサーモン・たこは食べやすい大きさに切り、プチトマトも半分に切る。
- 5
玉ねぎ、ケイパー、オリーブの水気を切り、3・4と合わせて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ニンニク、粒マスタード、塩・胡椒はお好みで加減して下さい。
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