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ささみのごま照り焼き
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ささみのごま照り焼き-レシピのメイン写真

ささみのごま照り焼き

トープママ
トープママ @cook_40317545

ささみを使った料理。パサパサ感が苦手でも、片栗粉をまぶすことで、少しもっちり感がでますよ!
このレシピの生い立ち
ささみをおいしく食べる方法として、作りました。しょうゆの量はお好みで。
薄味が良い人は、1人あたり3gでもよいかもです。

ささみを使った料理。パサパサ感が苦手でも、片栗粉をまぶすことで、少しもっちり感がでますよ!
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ささみをおいしく食べる方法として、作りました。しょうゆの量はお好みで。
薄味が良い人は、1人あたり3gでもよいかもです。

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ささみのごま照り焼き

トープママ
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ささみを使った料理。パサパサ感が苦手でも、片栗粉をまぶすことで、少しもっちり感がでますよ!
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ささみをおいしく食べる方法として、作りました。しょうゆの量はお好みで。
薄味が良い人は、1人あたり3gでもよいかもです。

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ささみをおいしく食べる方法として、作りました。しょうゆの量はお好みで。
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材料

1人分
  • ささみ 60g
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 3g
  • 油 3g
  • いりごま 1g
  • しょうゆ 3~4g
  • 酒 6g
  • みりん 5g
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作り方

  1. 1

    ささみは平たくして塩コショウをし、5cm幅くらいに切る。

  2. 2

    ①のささみの全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、2を炒める。

  4. 4

    いりごま、しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせ、③に加え、煮詰めたら完成。

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トープママ
トープママ @cook_40317545
2022/06/26 11:00に公開
職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 ささみ 酒

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