さっぱり！大葉ペーストの洋風焼き鳥
鶏人2017 @torijin_kitchen
武庫川女子大学×J GROUP2022
大葉とチーズの香りを楽しめる、洋風爽やか焼鳥です。
大葉と鶏の相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
これからの暑い季節に食べやすい焼鳥レシピを考案しました。ジェノベーゼ風に仕上げることで、洋風の爽やかな焼鳥に仕上がりました。
さっぱり！大葉ペーストの洋風焼き鳥
武庫川女子大学×J GROUP2022
大葉とチーズの香りを楽しめる、洋風爽やか焼鳥です。
大葉と鶏の相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
これからの暑い季節に食べやすい焼鳥レシピを考案しました。ジェノベーゼ風に仕上げることで、洋風の爽やかな焼鳥に仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネット通販の冷凍炭焼焼鳥を使用。こちらの商品、5本入りパックで使いやすい！
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- 2
大葉は細かくみじん切り。焼鳥はレンジで解凍しておきます。
レンジID：20161513 -
- 3
材料を全て混ぜ、焼鳥の上に載せトースターで焼きましょう。
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- 4
様子を見ながら、焼き色を付けましょう。
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- 5
お皿に盛り付けて完成です♪
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コツ・ポイント
大葉をできるだけ細かくすることで、さらりとしたペースト状になり、食べた瞬間の舌触りがよくなります。サラダ油の代わりにオリーブオイルにするとさらに洋風に仕上がります。
つくれぽ
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