あおさ海苔のこんにゃくジャーキー
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
グミ食感が最高！ピリ辛醤油味がビールに合います。よく、噛まないと飲み込めないので、咀嚼することで満腹中枢が刺激されます。
このレシピの生い立ち
ダイエットに！最適！最近、こんにゃく凍らしレシピにはまってて！
あおさ海苔のこんにゃくジャーキー
グミ食感が最高！ピリ辛醤油味がビールに合います。よく、噛まないと飲み込めないので、咀嚼することで満腹中枢が刺激されます。
このレシピの生い立ち
ダイエットに！最適！最近、こんにゃく凍らしレシピにはまってて！
アプリでひらく作り方
- 1
あおさ海苔入りのこんにゃくを用意します。
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- 2
こんにゃくを塩で揉み込みます。
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- 3
塩を流水で洗い流し、鍋に水を入れます。
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- 4
沸騰して10分茹でます。
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- 5
流水で冷やします。
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- 6
水を切ります。
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- 7
ビニール袋に入れて冷凍庫に一晩凍らせます。
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- 8
解凍して、ザルで水を切ります。
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- 9
ボウル＋ザル（こんにゃく入れます）＋ザルに体重をかけて、こんにゃくの水分を絞ります。
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- 10
フライパンで水分を飛ばします。
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- 11
だし醤油と、一味唐辛子を振りかけて、味を染み込ませます。
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- 12
仕上げに、塩と味の素を振りかけます。
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- 13
完成！
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コツ・ポイント
こんにゃくの塩揉み、煮沸、冷凍は必ず行ってください。
つくれぽ
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