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鰤とキャベツのマヨポン炒め
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鰤とキャベツのマヨポン炒め-レシピのメイン写真

鰤とキャベツのマヨポン炒め

ribonuut
ribonuut @cook_40347109

鰤の切り身やアラを使って簡単で美味しい栄養満点のレシピです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみると美味しかったので♪

鰤の切り身やアラを使って簡単で美味しい栄養満点のレシピです♪
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冷蔵庫にあるもので作ってみると美味しかったので♪

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鰤とキャベツのマヨポン炒め

ribonuut
ribonuut @cook_40347109

鰤の切り身やアラを使って簡単で美味しい栄養満点のレシピです♪
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冷蔵庫にあるもので作ってみると美味しかったので♪

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材料

2人分
  • 鰤の切り身orアラ 好きなだけ
  • キャベツ 4〜5枚
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポン酢 大さじ1.5
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする

  2. 2

    フライパンに中火でキャベツの芯を先に炒めて、火が通ってきたら鰤を加えてある程度焼き目をつける

  3. 3

    弱火でフライパンに蓋をして2、3分蒸す

  4. 4

    残りのキャベツを入れ、全体的に中火or強火で素早く炒める

  5. 5

    マヨネーズをフライパンの底に入れて少し焼き、具材と絡めて、その後ポン酢と塩胡椒ををして味を馴染ませたら完成！

コツ・ポイント

あまり炒めすぎず、強火で素早くキャベツのシャキシャキ感も残すと美味しいですよ♪

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ribonuut
ribonuut @cook_40347109
2022/06/15 12:57に公開

このレシピのキーワード

炒めもの あら ぶり 切り身 キャベツ

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