八宝菜
家の調味料だけで出来る八宝菜
このレシピの生い立ち
野菜と肉が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をほどよく切る。
キクラゲは10分程度水につけて戻しておく。豚肉は※の調味料を混ぜて揉み込み下味をつけておく。 -
- 2
フライパンにごま油を敷き豚肉を炒める。色が変わってきたらお皿に取り出しておく。
- 3
2.のフライパンに少しごま油を足し、玉ねぎとにんじん、キクラゲを入れ炒める。
-
- 4
玉ねぎが透明になってきたら白菜の芯部分、きのこを入れて炒める。芯に火が通ってきたら葉の部分も入れ、塩胡椒し炒める。
-
- 5
うずらのたまごと★の調味料を入れたら強火にし、一気に炒め煮る。
-
- 6
味が染み渡ってきたら水溶き片栗粉を回しかけ、かき混ぜとろみが出たら完成。
コツ・ポイント
濃い味が好きなのでオイスターソース気持ち多めに入れてます。
つくれぽ
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