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白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け
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白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け-レシピのメイン写真

白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け

Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468

夏の定番薬味の大葉、茗荷は半端にあまりがち。
白だしとカンタン酢で手軽な浅漬けにしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で余っていた野菜の消費に。

夏の定番薬味の大葉、茗荷は半端にあまりがち。
白だしとカンタン酢で手軽な浅漬けにしました。
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冷蔵庫の中で余っていた野菜の消費に。

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白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け

Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468

夏の定番薬味の大葉、茗荷は半端にあまりがち。
白だしとカンタン酢で手軽な浅漬けにしました。
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冷蔵庫の中で余っていた野菜の消費に。

夏の定番薬味の大葉、茗荷は半端にあまりがち。
白だしとカンタン酢で手軽な浅漬けにしました。
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材料

  • きゅうり 1/2本
  • 茄子 1/2本
  • 大葉 2枚
  • 茗荷 2本
  • 生姜 1片
  • 白だし 大さじ1
  • カンタン酢 大さじ1
  • ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白だしとカンタン酢です。
    この2つで簡単な浅漬けを作ります。

    • 白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、茄子は縦半分にして斜めに薄切り。大葉、茗荷、生姜は千切りにする。

  3. 3

    ボールに入れて、白だし、カンタン酢を入れて混ぜる。

    • 白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け作り方3写真
  4. 4

    ごまをふりかけて漬物容器に入れ、冷蔵庫へ。

    • 白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け作り方4写真
  5. 5

    2時間ほどおくと美味しく食べられます。

    • 白だしとカンタン酢でお手軽浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

半端に残ったお野菜、何でも使えますよ!

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Gamikapo
Gamikapo @cook_40253468
2022/06/24 12:52に公開
美味しいものを作ってみんなで「美味しい!」と言って食べているときが一番幸せです(o^^o)
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このレシピのキーワード

浅漬け なす 大葉 みょうが キュウリ ゴマ しょうが

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