良きトンカツ！w❨(@≧↺≦@)❩wノ
TakeFire☆ @cook_40296466
良きトンカツには、工夫したソースは無用！僅かなウスターソースに和辛子、レモンで最強の逸品でしたよ(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
良きトンカツ！w❨(@≧↺≦@)❩wノ
良きトンカツには、工夫したソースは無用！僅かなウスターソースに和辛子、レモンで最強の逸品でしたよ(ノ*´∀｀)ノ
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日々の夕食
作り方
- 1
地元の『肉の長門』さんから良き豚ロースを購入！1.5cmにカットしてもらい6枚で1,900円位。1枚300円！良き値段！
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- 2
①をバッター液→生パン粉の順に付けてラードとサラダ油のブレンドで中温揚げ！油を良く切ります。
- 3
皿に千切りキャベツを敷き、カットしたトンカツを乗せて、串切りレモンを添えたら完成です。
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コツ・ポイント
良き豚ロースを買うべし！(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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衣はサクサク、ベストな揚げ状態のアルデンテのトンカツに醤油のジュレがマッチした一品でしたよ～(ノ*´∀｀)ノ
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衣が美味しい！おかあさんの豚カツ 衣が美味しい！おかあさんの豚カツ
豚カツは揚げたてが1番美味しい！！食べ盛りの子どもたちにお腹いっぱい食べさせてあげたい！家で作ればリーズナブル！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827121
