牛コマに☆を揉み込み30分以上寝かせて下味を付ける。長葱はざく切りに。

フライパンに生姜と胡麻油を入れ、生姜の香りが出るまで加熱。

牛コマを加えて軽く火が通るまで炒める。

長葱を加えて炒め、オイスターソースで味を整えたら完成。