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夏にサッパリ!大葉煮卵!
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夏にサッパリ!大葉煮卵!-レシピのメイン写真

夏にサッパリ!大葉煮卵!

AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843

漬け込んだ大葉と卵を一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
大葉大量消費を考えた為

漬け込んだ大葉と卵を一緒にどうぞ
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夏にサッパリ!大葉煮卵!

AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843

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材料

2人〜
  • 半熟ゆで卵 6個
  • ポン酢 大さじ3
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 水 大さじ3
  • 大葉、唐辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    半熟ゆで卵をつくる
    (水から茹で、弱火5分〜)
    すぐに氷水などで冷やし、殻を剥く

  2. 2

    保存容器に調味料を全て入れる

    • 夏にサッパリ!大葉煮卵!作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵を入れる

    • 夏にサッパリ!大葉煮卵!作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵が見えなくなるまで、大葉を敷き詰める

    • 夏にサッパリ!大葉煮卵!作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で一晩〜漬け込む。
    3日くらいは美味しく食べれます

    • 夏にサッパリ!大葉煮卵!作り方5写真
  6. 6

    漬け込まれた大葉がまたお酒に合う…

    • 夏にサッパリ!大葉煮卵!作り方6写真

コツ・ポイント

たくさん作って放置!
茗荷、山椒などと一緒に漬けてもヨシ!

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AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843
2022/06/16 09:30に公開
どう考えてもこれ美味いだろ!みたいなご飯を追求してます。
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このレシピのキーワード

煮卵 大葉 ゆで卵 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827653
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