今の季節限定！さくらんぼゼリー

Name: 今の季節限定！さくらんぼゼリー
Yield: 3人分（12個分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉ゼラチン（クックゼラチン顆粒） 5ｇ; お湯 50ｇ; 砂糖 小さじ1+1/2; サイダー 150ｇ; さくらんぼ 12個

Ｋえつこ @k_etsuko

ぷるぷる～♪今の季節限定のゼリー！サイダーのさっぱり感も楽しいです。
このレシピの生い立ち
サイダーゼリーはよくお店でお客様に作っていました。今が旬の美味しいさくらんぼをトッピングして、かわいく仕上げてみました。
さくらんぼは生ではなく缶詰のでも同様に作れますが、甘みを控えるなどしてください。

今の季節限定！さくらんぼゼリー

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

3人分（12個分）

粉ゼラチン（クックゼラチン顆粒） 5ｇ
お湯 50ｇ
砂糖小さじ1+1/2
サイダー 150ｇ
さくらんぼ 12個

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作り方

1
耐熱カップにお湯を入れ、そこへ粉ゼラチンをふりいれ、溶けるまでしっかり混ぜる。
2

砂糖を加え、さらにしっかり溶けるまでよく混ぜる。
3
冷えたサイダーをゆっくり注ぎ、静かにまんべんなく混ぜる。
4
容器を少し塗らし、水気を拭いたさくらんぼを入れておき、そこへゼリー液を少量ずつ流し込み冷蔵庫で1時間以上冷やして完成

コツ・ポイント

生のさくらんぼを使っているので日持ちしません。
製氷皿も使えますが、食べる時に取り出しにくいので、できればシリコンカップなどが良いと思います。
3の工程でサイダーを混ぜる時は炭酸が抜けすぎないように静かに混ぜて下さい。

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つくれぽ

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Ｋえつこ @k_etsuko

2022/06/23 05:42に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

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サイダーゼラチンさくらんぼ

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