CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢-レシピのメイン写真

さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ナスもレンチンの時にポン酢で下味をつけるのがポイント！おろしポン酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑いのであっさりしたものが食べたい！
ということで、見切り品の鮭と不揃いナスでさっぱりした主菜を。
美味しくて食品ロス削減にも一役♪

ナスもレンチンの時にポン酢で下味をつけるのがポイント！おろしポン酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑いのであっさりしたものが食べたい！
ということで、見切り品の鮭と不揃いナスでさっぱりした主菜を。
美味しくて食品ロス削減にも一役♪

もっと読む

さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ナスもレンチンの時にポン酢で下味をつけるのがポイント！おろしポン酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑いのであっさりしたものが食べたい！
ということで、見切り品の鮭と不揃いナスでさっぱりした主菜を。
美味しくて食品ロス削減にも一役♪

ナスもレンチンの時にポン酢で下味をつけるのがポイント！おろしポン酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑いのであっさりしたものが食べたい！
ということで、見切り品の鮭と不揃いナスでさっぱりした主菜を。
美味しくて食品ロス削減にも一役♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鮭切り身 4切
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 大さじ１～２
  • 米油 大さじ１
  • ナス（中） 3本
  • ☆ポン酢 大さじ１
  • ☆米油 大さじ１
  • ◎大根おろし 1カップ
  • ◎ポン酢 大さじ３
  • 小葱の小口切り 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに☆を入れて、

    • さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢作り方1写真
  2. 2

    乱切りしたナスを入れる。全体を混ぜて蓋をのせて６００wのレンジで5分加熱。

    • さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢作り方2写真
  3. 3

    鮭は骨を取って一口大に切り、塩コショウして薄力粉をまぶす。

    • さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢作り方3写真
  4. 4

    米油を入れて弱めの中火にかけたフライパンで両面をこんがり焼く。

    この間に大根おろしを作っておく。

    • さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢作り方4写真
  5. 5

    ナスと鮭を盛りつけ、ポン酢を混ぜた大根おろしをかけ、小葱を散らして完成。

    • さっぱり！鮭とナスのおろしポン酢作り方5写真

コツ・ポイント

仕上げだけでなく
ナスをレンチンするときも
ポン酢で下味をつけておくのが
ポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2022/06/23 20:04に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
もっと読む

このレシピのキーワード

鮭 なす 切り身 大根おろし 薄力粉 こねぎ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【節約おかず】豆腐ともやしの挽肉あん
  2. 刺身こんにゃくと蒸し豆のごまだれがけ♪
  3. みそとピーナッツの和風クッキー
  4. お弁当に彩り♩ピーマンと人参のごまきんぴ
  5. 野菜も食べよう肉味噌
  1. レンジde簡単肉巻きレタス
  2. 鳥もも肉とピーマンの甘辛炒め
  3. 豚バラスライスで豚の角煮風
  4. 餃子の皮で⭐️簡単ラザニア
  5. 簡単１０分！豆腐＆きのこ＆豚挽肉の煮込み
  6. Crockpot Lemon Butter Chicken
  7. Pico de gallo
  8. Roasted Pepper Pasta
  9. Canadian Bacon and Swiss Cheese Quiche
  10. Creamy Mushroom Risotto
  1. 「玄米＆トウモロコシ甘酒」‥便通力アップ
  2. 20220622
  3. 高校生息子、旦那、娘弁当(6/24)
  4. レバニラ風、ニラと豚バラの、ニラバラ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827747
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close