梅しそおろしでさっぱり!和風スパゲティ

沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
とにかくカンタン!麺を茹で始めたら調理スタート!!≪1人当たり506キロカロリー、食塩相当量2.4g≫by沖縄市
このレシピの生い立ち
楽をしたい日のメニューです。これ1品で炭水化物、たんぱく質、食物繊維がとれます。付け合わせできのこや野菜を使ったサラダやスープをとると栄養バランスも更にアップ☆☆
梅しそおろしでさっぱり!和風スパゲティ
とにかくカンタン!麺を茹で始めたら調理スタート!!≪1人当たり506キロカロリー、食塩相当量2.4g≫by沖縄市
このレシピの生い立ち
楽をしたい日のメニューです。これ1品で炭水化物、たんぱく質、食物繊維がとれます。付け合わせできのこや野菜を使ったサラダやスープをとると栄養バランスも更にアップ☆☆
作り方
- 1
材料をそろえます。
- 2
大きめの鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹でます。(茹で時間は麺の表示を参考に。)
- 3
スパゲティを茹でている間に具を準備します。
大根はおろし、しその葉は千切り、梅干しは種を取り実をほぐします。 - 4
納豆にほぐした梅干しを入れて混ぜ合わせます。
- 5
茹でたスパゲティを冷水に取り出し粗熱が取れたら、しっかりと水切りします。
- 6
皿にスパゲティ、大根おろしの順に盛り付け、大根おろしにめんつゆをかけます。
- 7
さらに④の納豆をのせ、最後にしその葉をちらし、できあがりです。
コツ・ポイント
暑い日は茹でたスパゲティの粗熱を氷水でとると、より冷たくてさっぱり☆彡梅干しは疲労回復と食欲アップにお勧め☆納豆の代わりにツナやさばなど好みの魚缶にしたり、トッピングも刻みのりやみょうがを使ったりと好きな材料でアレンジを楽しんでください。
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