豚肉のマーマレード焼き　キャベツ添え

Name: 豚肉のマーマレード焼き キャベツ添え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 150ｇ; 塩、こしょう 各少々; オリーブ油 適量; ☆マーマレード 大さじ１・1/2; ☆しょうゆ（減塩） 小さじ２; ☆酒 小さじ２; 千切りキャベツ 200g

砺波市 @tonavege

市販のカット野菜活用。レンチンでしっとり、食べやすく。
このレシピの生い立ち
写真は、生キャベツ。レンチンちた方が、食べやすさup。レンチンした野菜を添えるだけで、しっかり野菜メインのおかずになります。お肉の焼き方は、マーマレード焼きだけでなく、しょうが焼きでもOK。

豚肉のマーマレード焼き　キャベツ添え

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材料

2人分

豚ロース薄切り肉 150ｇ
塩、こしょう各少々
オリーブ油適量
☆マーマレード大さじ１・1/2
☆しょうゆ（減塩）小さじ２
☆酒小さじ２
千切りキャベツ 200g

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作り方

1

豚ロース肉は塩、こしょうをする。
☆は合わせる。
2

千切りキャベツは、レンジ
600W　2分加熱し、皿に盛りつける。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、①の豚肉を両面焼く。
4

豚肉に火が通ったら、①の合わせ調味料を加えて、絡める。肉に絡まったら、肉を取り出し、タレを煮詰める。
5

②の皿に肉、タレをかける。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】100g

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2022/06/22 09:07に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　