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梅ゼリー
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梅ゼリー-レシピのメイン写真

梅ゼリー

romys
romys @cook_40296874

さわやかな酸味です。
このレシピの生い立ち
自家製梅シロップを使ってゼリーを作りました。

さわやかな酸味です。
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romys
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材料

1Lのゼリー
  • ゼライス 14g
  • 水 100cc
  • 梅シロップ 200cc
  • 水 700cc
  • 砂糖 大匙3
  • 梅の実 数個
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作り方

  1. 1

    ゼライスを水でふやかす。

    • 梅ゼリー作り方1写真
  2. 2

    梅シロップと水を火にかける。

    • 梅ゼリー作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら火を止め、砂糖を入れ溶かす。
    ゼライスも加え溶かす。

  4. 4

    型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
    固まったら器に盛る。

    • 梅ゼリー作り方4写真

コツ・ポイント

・泡は、スプーンですくいましたが、ゼリーが固まると消えました。
・甘さはお好みで増減してください。
・型にゼリー液を流し、梅を入れてもいいでしょう。

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romys
romys @cook_40296874
2022/06/19 11:43に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

梅シロップ 青梅 ゼラチン

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