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手羽先のニンニクしょうゆ焼き
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手羽先のニンニクしょうゆ焼き-レシピのメイン写真

手羽先のニンニクしょうゆ焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

カリっと焼いた手羽先に味がしみこみおつまみにも♪ご飯にも♪
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材料

8本分
  • 手羽先 8本
  • 漬け込み液
  • しょうゆ おおさじ1.5
  • ニンニクスライス ひとかけ
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 酒 おおさじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) こさじ1/3
  • サラダ油 こさじ2
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作り方

  1. 1

    手羽先は切れ目を入れ味をしみこみやすくする

  2. 2

    漬け込み液と肉を袋に入れ揉みこむ 時間のある方は半日冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    汁気を切った肉(汁はとっておく)の皮目を下にしてフライパンにサラダ油をいれて焼いていく

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返し反対側も焼き色を付ける

  5. 5

    袋にある漬け込み液を入れ 蓋をし汁けがなくなるまで弱火~中火で焦げないように煮詰める

  6. 6

    お肉に火が通ったらできあがり

コツ・ポイント

サラダ油はお好みでごま油やオリーブオイルでも可

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2022/06/16 05:25に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 とり手羽先

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