ボウルに万能ごま味噌だれ、醤油、すりごまを入れて混ぜ、鯛を加えて和える。

熱湯に和風だしを加えて混ぜ、溶かす。

お茶碗にご飯を盛り、①をのせ、刻み海苔、わさびを添える。②をかけてできあがり。

こちらの万能ごま味噌だれを使用しました。