鍋に水をいれ魚、タコ、たけのこ、ナスを入れて煮てアクをとる。
そこに青ピーマン、四角豆を入れる

1にココナッツミルク、グリーンカレーペーストいれ、砂糖、しょうゆ、塩で整える

ココナッツミルクいれたら沸騰しすぎない。