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豚肉となすの味噌炒め
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豚肉となすの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉となすの味噌炒め

Km!
Km! @cook_40304036

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材料

  • 豚肉 300g
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • A 甜麺醤 大さじ3
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ1
  • A 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • A おろしにんにく 小さじ1/2
  • A おろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとなすを切り、なすは水に10分ほどさらす

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    油を多めにひいたフライパンになすと玉ねぎを入れ火が通るまで炒め、一度お皿にあける

  4. 4

    フライパンに再度油をひき、豚肉を入れ、焼けてきたら玉ねぎとなすを戻し炒める

  5. 5

    合わせたAを入れ全体に絡めながら炒める

コツ・ポイント

なすを一度水にさらすことであくが抜け美味しくなります!

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Km! @cook_40304036
2022/06/23 22:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉 玉ねぎ

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