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焼き夏野菜のゆずぽんがけ
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焼き夏野菜のゆずぽんがけ-レシピのメイン写真

焼き夏野菜のゆずぽんがけ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

なすとトマトは相性抜群!!ゆず詩ぽんと青じそで、夏らしく爽やかな味わいに♪色鮮やかで見た目もキレイです♪
このレシピの生い立ち
夏野菜、味付けはゆず詩ぽんのみ、簡単夏野菜のご提案レシピです♪

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焼き夏野菜のゆずぽんがけ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

なすとトマトは相性抜群!!ゆず詩ぽんと青じそで、夏らしく爽やかな味わいに♪色鮮やかで見た目もキレイです♪
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材料

2人分
  • なす 1本
  • トマト 中1ヶ
  • 青じそ 3枚
  • 有機オリーブオイル 大さじ2
  • しらす干し 10g
  • ゆず詩ぽん 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『ゆず詩ぽん』で味付けしています。

    • 焼き夏野菜のゆずぽんがけ作り方1写真
  2. 2

    なすは1cm程の厚さの輪切り、トマトはくし切り、青じそは千切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を中火で温め、なすを入れて両面焼き色がつくまで炒め、皿に盛ります。

  4. 4

    3のフライパンに残りのオリーブオイルを入れて中火で温め、しらす干しを軽く炒め、トマトを加えてさらに軽く炒めます。

  5. 5

    3の皿に、4を盛り合わせて青じそを散らし、ゆず詩ぽんをかけます。

コツ・ポイント

なすのアクが気になる方は、少し水にさらし、しっかりと水気を切ってから炒めて下さいね。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2022/07/01 06:58に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

なす 大葉 しらす トマト ゆず

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20828360
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