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エリンギのオイスターソース炒め
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エリンギのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

エリンギのオイスターソース炒め

giselle777
giselle777 @cook_40061005

おつまみ、常備菜、箸休め、とりあえず安かったからなんでも
このレシピの生い立ち
ザーサイっぽい味付けできない？というリクエストから

おつまみ、常備菜、箸休め、とりあえず安かったからなんでも
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エリンギのオイスターソース炒め

giselle777
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おつまみ、常備菜、箸休め、とりあえず安かったからなんでも
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材料

  1. エリンギ ひとパック
  2. ●オイスターソース 大さじ1〜1.5
  3. ●ラカント 小さじ1
  4. ごまあぶら 適量
  5. ●料理酒 大さじ1〜1.5
  6. 塩こしょう 適量
  7. 一味 好みで
  8. ガーリックパウダー 好みで
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作り方

  1. 1

    エリンギを縦5センチ、厚さ5ミリくらいに切ってフライパンに放り込む

  2. 2

    ごま油をくるっと回しかけフライパンを振って馴染ませたら蓋をして中火

  3. 3

    水分が出ていい感じになったら●と、一味やガーリックパウダーを入れて煮詰める

  4. 4

    味見してぼやっとしてたら塩こしょうで調整

  5. 5

    盛り付ける

コツ・ポイント

目分量で作ってるのでレシピ通り計らなくて大丈夫

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giselle777
giselle777 @cook_40061005
2022/07/01 06:56に公開

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